היום החלטנו לפנק את עצמנו בסיור תל אביבי מיוחד בעקבות מקצועות שנעלמים מהעולם. כיון שגם אנחנו מתעסקים קצת במלאכת יד של פעם, שלצערנו רוב היצרנים בארץ נעלמים לאט לאט, חשבנו שיהיה מעניין להחשף לעוד מקצועות כאלה. אז הסיור שלנו מתקיים כמובן בתל אביב, בחלק הישן שלה (אזור פלורנטין/רחוב החשמל), היכן שפעם שכנו רוב בעלי המלאכה הזעירה בסדנאות קטנות שהיו פזורות בין הרחובות הקטנים. התחנה הראשונה שלנו היא אצל הלחצן. תודו שרובכם לא ממש מכירים את המקצוע הזה. אז לחצן הוא בעל מקצוע שמייצר רכיבים מפח, באמצעות לחיצתם בצורה ידנית כנגד שבלונות ברזל. נשמע מסובך אבל שניסים בן ה84 עושה זה, זה נראה כמו מעשה קסם. יש לו כוך מלא אביזרי…